GASTRONOMÍA....PESCADO

Pesca del día
El pescado, rico en vitaminas y minerales, es una de las mejores fuentes de nutrición. Propuestas para disfrutarlo de la mano de Club.


Según datos oficiales, los argentinos comemos cinco veces menos pescado que el resto del mundo. A pesar de tenerlo a disposición, dado que contamos con distintos mares y ríos a lo largo y ancho del país, nuestro consumo promedio per cápita es de 5 kilos por año, mientras que el promedio mundial es de 20 kilos por habitante. A continuación, algunas propuestas para subsanar este déficit y consumir más de uno de los alimentos más saludables y llenos de nutrientes que existen.
Una gran opción para comer pescado la tiene Sensu Sushi, que no solo elabora su propuesta homónima, sino también otros platos sanos y naturales con ingredientes 100% frescos, que elaboran en el momento y a la vista de todos. Los favoritos de la carta son el salmón premium, la sushi salad de salmón y el ebi furai con langostinos apanados.
Otra excelente alternativa es Sucre, considerado uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Tiene un ambiente descontracturado acompañado de un menú contemporáneo ideado por el chef ejecutivo Fernando Trocca. Aquí la gran recomendación en cuestiones acuáticas es el tiradito de hongos orgánicos frescos y vinagreta de ostras y la pesca del mar argentino.
En tanto que para los que buscan una propuesta más descontracturada, una buena idea es el “bar de costa” en el bajo de Martínez, Malloy’s, inspirado en la idea de un bar tipo parador de playa con oferta de bandas, muestras artísticas y una ambiciosa barra de tragos. Algunas de sus especialidades en esta línea son los langostinos apanados, el salmón con puré de calabaza, las rabas, los fetuccinis con gambas y mejillones o su sándwich de salmón y rúcula.
Con esta clase de opciones, incluir el pescado en la dieta no solo será fácil, sino también muy delicioso.
Los argentinos comemos mucho menos pescado que el promedio mundial, pero estamos rodeados de variantes deliciosas

PARA AMPLIAR LA DIETA

1. Sensu Sushi

20% todos los días www.sensu.com.ar

2. La Olla de Félix

20% de lunes a jueves www.laolladefelix.com

3. Porco

20% de martes a jueves porco_restaurante

4. Sucre

15% de lunes a jueves www.sucrerestaurant.com.ar

5. Malloy’s

15% de lunes a jueves

6. Tinta

malloysbardecosta

15% de martes a jueves tinta.ba

http://indecquetrabajaiii.blogspot.com.ar/. INDECQUETRABAJA