LOS RECOMENDADOS,

El ABT cumple 80 años en cuarentena
DANZA // POR C. B.
Semejante ocasión no podía quedarse sin festejo: el American Ballet Theatre cumple 80años y, además de clases y conversaciones, esta noche, desde las 20, transmitirá una celebración virtual, Together tonight, de la que participarán actuales e históricos integrantes de la compañía de Nueva York, como Julio Bocca, que envió un mensaje grabado. En paralelo, se desarrolla una subasta virtual con objetos codiciados para los fans, como por ejemplo, el traje de “fantasma” que el argentino Herman Cornejo usó hace apenas unos meses para festejar sus 20 años en el ABT (con la obra A Gathering of Ghosts, de Twyla Tharp).
abt.org y en el canal de youtube

Un western tardío y melancólico
UNA PELÍCULA // POR M. S. 
Paul Newman y Robert Redford se conocieron en el rodaje de Butch Cassidy, un western lleno de nostalgia por un tiempo que empezaba a despedirse para siempre. La historia real de una famosa banda de ladrones de bancos y de trenes, cuya leyenda llegó hasta nuestra Patagonia, forjó desde la pantalla la amistad inquebrantable entre dos gigantes del cine. Uno de los puntos altos de la película es su banda de sonido, completamente alejada de la épica del western. Esa música y el tema principal (“Gotas de lluvia sobre mi cabeza”) le dieron en 1970 dos merecidos Oscar a Burt Bacharach, que hoy cumple 92 años.
Disponible en Fox play y claro Video
Cursos a distancia (reglamentaria)
ARTE EN CASA // PORC. CH. 
Con una clase a cargo de Miguel Ángel Muñoz comienza hoy a distancia la carrera corta de Historia del Arte impulsada por la Asociación Amigos del Museo Nacional de Bellas Artes (aamnba.org.ar), que ofrecerá además cursos online dedicados a maestros del arte clásico y moderno. También acaban de comenzar vía Zoom dos nuevos módulos de los cursos anuales organizados por la Asociación Amigos del Malba (malba.org.ar), sobre artistas y movimientos que marcaron el siglo XX, y abrió la inscripción para los talleres y seminarios que lanzará la Universidad Torcuato Di Tella (utdt.edu), dictados por Juan Tessi, Juliana Iriart y Lara Marmor.
El jaguar soñador, de Pablo De Bella
UN LIBRO PARA CHICOS // POR N. B. 
El protagonista de este libro ilustrado es un personaje muy dormilón. “A veces sueño que me quedo dormido y que empiezo a soñar”, dice el jaguar soñador que cuenta los sueños que le aparecen cuando sueña que duerme. Sí, este cuento encantador se caracteriza porque, como en un juego de cajas chinas, aparecen sueños adentro de otros sueños, y escenarios de fantasía que se cruzan con la realidad. El autor e ilustrador Pablo De Bella ofrece un relato con varias capas de sentido y un juego poético entre el texto y la imagen.
Publicado por Fondo de Cultura Económica

Ariadna en Naxos llega desde Viena
UNA ÓPERA // POR P. G. 
Son muchas las razones, aparte de su charme intemporal, que convierten a Ariadna en Naxos en una ópera clave de la primera mitad del siglo XX. Para empezar, fue una de las colaboraciones más exitosas de Richard Strauss con Hugo von Hofmannsthal; por otro lado, elestrenodelasegundaversión(en 1916) marcó el inicio de la relación artística entre Strauss y la soprano Lotte Lehmann. Esa versión se vio en Viena, donde transcurre la acción, que hoy emite una puesta de 2014 en las mejores manos musicales, las de Christian Thielemann.
www.wiener-staatsoper.at/en/staatsoper/news/detail/news/the-wiener-staatsoper-is-closed-but-continues-to-play-daily-online
Ahí viene la plaga, de Mario Lozano
LECTURAS // POR D. G. 
Publicado en 2006, este ensayo apto para todo lector razona sobre la “biología de la emergencia” causada por microorganismos en la historia. De la epidemia de viruela en el siglo XVI a la del VIH/sida a partir de la década de 1980, el autor (virólogo e investigador del Conicet) informa sobre agentes infecciosos que amenazan la salud y enfermedades emergentes que no dejan de plantear desafíos a la ciencia. Lozano prepara una edición actualizada. “Estas enfermedades son democráticas en el acceso, pero no lo son en cuanto a la letalidad: afectan mucho más a las personas que viven en peores condiciones”, dijo recientemente sobre el Covid-19.
Editado por siglo xxi

Un dúo criollo hace El buen mal, en Spotify

UN DISCO // POR  H. I. 
“Bienaventurados los que viven excomulgados de la realidad, porque de ellos será el reino de la libertad”, recita Bárbara Aguirre al inicio de “Virgencita del trasnochador”, la canción que abre El buen mal (Acqua Records) el debut del dúo que integra junto al guitarrista y compositor Juan Lorenzo. Es un exquisito ejercicio de temas criollos (zamba, milonga, chacarera), que incluye una copla inconoclasta (Aguirre se acompaña con el bombo de murga porteña) y la participación de Sonia Alvárez (arpa paraguaya), Julio Coviello (bandoneón en “Contramilonga”) y un cuarteto de cuerdas en “De ceniza y de carbón”.
Disponible en spotiFy

Un mapa de la vida misma, rama por rama
TECNOLOGÍA // POR A. T. 
Creado por Damien de Vienne, investigador de Biometría y Biología Evolucionaria del Centro Nacional deInvestigaciónCientíficadeFrancia, Lifemap muestra un árbol de todas las especies catalogadas en la taxonomía del Centro Nacional de Información Biotecnológica de Estados Unidos. Con apps para Android y iPhone, Lifemap es una de las más impactantes lecciones de ecología: nos muestra como parte de la inmensa trama de la vida en un mapa que puede explorarse, hacerse zoom y demás. En la imagen que acompaña estas líneas, el pin amarillo señala donde está el Homo sapiens. Un puntito en el universo biológico terrestre.
liFemap-ncbi.uniV-lyon1.Fr/

Cómo purificar agua con un cordón
UN EXPERIMENTO// POR  N. Y M. 
Cómo sobrevivir a un apocalipsis zombi (Planeta) no es otro libro de zombis, es el último volumen de ExpCaseros y está lleno de experimentos para hacer de la cuarentena un laboratorio divertido. El primero enseña a purificar un vaso de agua sucia (en un campamento, por ejemplo). El elemento primordial para este truco es la paciencia, además de un trozo de cuerda (o un cordón de zapatilla). Colocá un extremo dentro de un vaso lleno de esa desagradable agua y el otro en un vaso vacío, ubicado a un nivel más bajo. Con los minutos, el agua traspasará sin suciedad. Se puede ver a Natalia y Mayden en esta prueba en YouTube.
https://youtu.be/np3bbqz2a7g

Pavlova de cacao para 4 personas
UNA RECETA // POR  J. L. M. 
¿Qué lleva?
Para la pavlova: 4 claras, 250 g de azúcar, un chorrito de vinagre, 1 cda. de fécula de maíz, 2 cdas. de cacao amargo. Para la crema: 200 g de mascarpone, 2 maracuyás, 50 g de azúcar.
¿Cómo se hace?
Batir las claras a nieve, luego agregar el azúcar, vinagre, fécula y cacao amargo y mezclar. Colocar la preparación sobre un papel manteca y darle forma redonda. Cocinar a horno suave sobre una placa hasta que esté crocante por fuera. Dejar enfriar y, una vez fría, agregar por arriba la crema y el maracuyá mezclado con un poco de azúcar.