
“Espíritu relajado”: la playa que, por sus propuestas de turismo aventura y gastronomía, es la estrella de un destino clave
Playa Bonita
Ubicada a solo 8,5 km del Centro Cívico de Bariloche, Playa Bonita se convierte todos los veranos en un imán para los visitantes
Paz García Pastormerlo
SAN CARLOS DE BARILOCHE.- Con el termómetro rozando los 30ºC y el cielo despejado, los visitantes estivales optan por alguna de las múltiples playas lacustres de la ciudad y alrededores. Hay propuestas con arena y con piedras, con aguas calmas y no tanto, extensas y diminutas, accesibles y más recónditas. Pero hay una que se destaca por su variedad de actividades —de aventura y gastronómicas— y su ubicación estratégica, Playa Bonita.
En sus diferentes brazos, el lago Nahuel Huapi regala diversas playas, como Del Centenario, Del Centro, Melipal, Bahía Serena, Tacul y Bahía López. Playa Bonita es quizás la más interesante en términos de actividades. Allí se puede practicar buceo, kayak, stand up paddle (SUP), snorkel y trekking. El lugar cuenta durante el verano con servicio de guardavidas.
Ubicada a 8,5 km del Centro Cívico de Bariloche y a metros de la intersección entre la avenida Bustillo y la calle Libra, Playa Bonita es también un espacio ideal para nadar, aunque hay que tener en cuenta que las aguas tienen una temperatura entre los 13°C y los 16ºC. Son miles los locales y los turistas que la eligen cada día de calor para disfrutar de su costa de piedritas entre mates, libros y charlas. Desde allí hay hermosas vistas a la península San Pedro, los cerros López y Campanario y la isla Victoria.
Además, a unos 1300 metros de la playa se destaca la isla Huemul, tristemente célebre por ser el lugar donde el físico austríaco Ronald Richter montó hace casi 74 años el primer laboratorio de fusión nuclear del mundo, durante la presidencia de Juan Domingo Perón. En febrero próximo, Playa Bonita y la isla de 75 hectáreas serán el escenario de la etapa Vuelta a la Huemul del Circuito OWA, que tiene una versión de 1,5 km, otra de 3 km y otra de 6,5 km para los amantes de la natación en aguas abiertas. El circuito de 6,5 km da la vuelta entera a la isla.
Turismo aventura
En Playa Bonita, la empresa Arum-Co ofrece bautismos de buceo y salidas para buzos experimentados, así como el alquiler de kayaks y tablas stand up paddle. También brindan la opción de hacer snorkel. “En 1994, Diego Cianis creó Arum-Co Buceo. Eligió una frase mapuche que significa ‘el Dios del agua’. Yo vine a vivir a Bariloche en 1995 e hice un curso de buceo con él. Años después, Diego falleció y me enteré de que las hijas querían desprenderse del emprendimiento. En ese momento me hice cargo de Arum-Co. Este es mi quinto verano al frente del proyecto que tiene su base en Playa Bonita”, cuenta Diego Moscoso.
Playa Bonita, un imán turístico durante el veranoA medida que pasaron las temporadas, el local sobre la costa sumó opciones para los visitantes. Los bautismos de buceo duran unas dos horas y comienzan con una charla. Luego, con un instructor por persona, los aventureros bajan unos cinco o seis metros en el lago. En tanto, Arum-Co también ofrece servicios a buzos certificados: en lanchas, los conducen a bucear en diversas islas, en el parque acuático del km 6, en naufragios y otros puntos interesantes bajo las aguas.
Los turistas que no se animan a hacer buceo pueden optar por las salidas de snorkel, con traje de neoprene. “Con un bote grande vamos hasta la isla Huemul, hay un barco hundido allí, se hace snorkel en esa zona, así como una flotada de unos 45 minutos alrededor de la isla”, suma Moscoso. También alquilan tablas de SUP y kayaks. La mayoría de los visitantes eligen remar por 30 minutos, siempre paralelo a la costa, dentro de los límites demarcados por las boyas.
A partir de este verano, Arum-Co incorpora paseos en lancha alrededor de la isla Huemul y la isla Gallina. Las salidas duran cerca de una hora e incluyen el relato de la historia del parque nacional y del proyecto de Richter. A su vez, en el pequeño local donde se pueden contratar las excursiones, el emprendimiento ofrece bebidas y algunas comidas.
Gastronomía
Justo encima de Arum-Co, con una inmejorable vista al lago, funciona Blend, una casa de té a la que se accede por la calle Hua Huan, que tiene la bajada pública a la popular playa barilochense. El espacio ofrece desayunos y brunchs de 10 a 13, y meriendas de 16 a 20.
Y si de gastronomía se trata, en Playa Bonita acaba de desembarcar el restaurante Almado, que funciona de 9 a 23. Se trata del segundo local a cargo del chef Adrián Lipreti, que cuenta con una destacada trayectoria en la alta cocina. El proyecto que lleva adelante con su esposa Daniela Roces nació con una primera sede que está a pocos metros del Centro Cívico.
“Elegimos Playa Bonita para nuestro segundo local porque es un lugar especial, lleno de buena energía. Aquí, entre turistas y locales, la gente disfruta del sol, del lago y de ese espíritu relajado que tanto nos gusta. Queríamos que Almado tuviera un espacio en este rincón tan lindo, donde puedan disfrutar un trago o alguno de nuestros platos después de pasar el día en la playa, sin tener que ir al centro”, señala Lipreti.
Playa Bonita, la más elegida por los turistasJusto frente a Almado, también con privilegiadas vistas sobre el Nahuel Huapi, se encuentra la cervecería Kunstmann, otro punto de encuentro emblemático en las tardes de verano. En septiembre pasado, la marca de origen chileno cumplió 10 años en Bariloche. La cervecería se destaca por su gastronomía con sello alemán y su variedad de bebidas: la más icónica es Torobayo, una Ale de color ámbar brillante y espuma blanca, con aromas frutales a durazno y notas a caramelo.
Además de las actividades en el agua y la gastronomía circundante, Playa Bonita es el punto de partida del Paseo de la Costa, que tiene una extensión de 2,4 kilómetros y va bordeando el lago Nahuel Huapi hasta Puerto Moreno. El sendero de trekking también se puede hacer en bicicleta y permite identificar diversas especies arbóreas típicas de la zona, como el maitén, el ciprés, el ñire y el maqui, entre otras. El recorrido agreste permite acceder a pequeñas playas algo alejadas de la principal, en las que refugiarse del calor bajo la sombra de los mimbres.
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