GUÍA CULTURAL, ARTE VA HOY A LAS 19 HRS.

Homenaje a Leopoldo Brizuela
Lecturas // por D. G.
en instagram, con eL tag #LeemosaLeopoLdobrizueLa
Hoy, cuando se cumple un año de la muerte del escritor Leopoldo Brizuela, se realiza un homenaje en Instagram. Lectores, estudiantes y escritores podrán recordar al autor de Inglaterra. Una fábula y una misma noche leyendo sus textos. Para sumarse a la propuesta, se invita a grabar un video y publicarlo en Instagram con la etiqueta #LeemosALeopoldoBrizuela. Entre otros, los autores María Teresa Andruetto, Claudia Piñeiro, Selva Almada, Dolores Reyes y Luis Mey compartirán videos donde celebran el legado y mantienen viva su memoria con lecturas de fragmentos de sus libros.

“Jueves de artistas” y más ciclos en vivo
Arte en casa // por C. CH. 
en instagram: @artebafundacion
Con un diálogo entre Liliana Porter y Carolina Fusilier, argentinas radicadas en Estados Unidos y México respectivamente, arteBA Fundación lanzará hoy, a las 19, el programa “Jueves de artistas”, con charlas en vivo en Instagram. Mañana, a las 9, en el marco del programa “ResiliArt” y la #MuseumWeek, la Unesco impulsará un debate virtual sobre los efectos de la pandemia en la escena cultural (bit.ly/ResiliArt). Y también mañana, a las 15, el chino Ai Weiwei hablará con el curador Marcello Dantas desde @fundacion_corpartes sobre su muestra “Clausura” y el vínculo entre arte y resistencia en tiempos de coronavirus.
Hip hop para ocho caballeros y una valija
Danza // por  C. B.
disponibLe en arte.tv
Ocho hombres en camisa y zapatillas de calle, con una valija como único elemento, abren la seguidilla de cuadros que componen Allegria, uno de los últimos trabajos de Kader Attou, coreógrafo francés de hip hop y danza contemporánea, caballero de las artes y las letras, laborioso creador que llevó su fusión de street dance estilizado por los escenarios. Grabado en noviembre en el Teatro Nacional de Chaillot de París, la función virtual está disponible por un año, pero por la “bocanada de aire fresco y optimismo” que se adjudica tal vez sea un buen antídoto para la cuarentena. Luz, gesto, humor y, claro, destreza física.
Almodovariana, Paquita Salas está en Netflix
una serie // por  D. G.
netfLix
Como el anverso de los competentes y glamorosos agentes franceses que pueblan la serie Ten Percent (también en Netflix), Paquita Salas (Brays Efe) irrumpe en esta historia al perder a su mejor clienta, Macarena García. Junto a su fiel asistente Magüi (Belén Cuesta), deberán “reconstruir” PS Management munidas apenas de tenacidad a la hora de cumplir sus sueños. Las breves tres temporadas de la almodovariana ficción de Javier Ambrossi y Javier Calvo están repletas de apariciones de estrellas reales de la escena española, momentos de vergüenza ajena casi insoportables para sus talentosos protagonistas, e innumerables gags de antología.

Mi gran viaje en el tiempo, de Jó Rivadulla
un Libro para chicos // por  N. B. 
editoriaL az
Este libro ilustrado por Pupi Herrera invita a los chicos a subirse a una máquina del tiempo. Alex, el protagonista, se anima a viajar al pasado y al futuro, donde se encuentra con toda clase de sorpresas: desde enormes dinosaurios hasta autos voladores. Un libro ideal para los que disfrutan de las aventuras delirantes. Y hablando de aventuras, en la misma serie está El gran libro de los héroes y los aventureros, de Valeria Dávila, con ilustraciones de Juan Martín Bueno. Escrito en verso, incluye historias y anécdotas sobre 17 personajes de ficción como Robin Hood, Ulises, Simbad el marino, Hércules, el rey Arturo y Don Quijote.
Música desde la Banda Oriental (del Uruguay)
Un disco // por H. I.
Elogiando eL viento, en spotify
Hay algo extremadamente conmovedor en este EP que llega desde la Banda Oriental. Por un lado, el veterano Eduardo Larbanois, emblemático guitarrista de la Música Popular Uruguaya (conocido mayormente por su célebre dúo junto a Mario Carrero). Del otro, Melaní Luraschi, una joven y prolífica cantante en ascenso, heredera de una tradición que incluye a Laura Canoura, Rossana Taddei y Samantha Navarro. Juntos, revisitan clásicos del folclore de los 60. Son apenas tres canciones (“Ky Chororo”, “La nochera”, “Yo no soy de por aquí”), que dialogan con la tradición, pero que, llenas de frescura, asoman como un sol naciente.

El Gordo y el Flaco, en HBO Go y Flow
una película // por N. T.
disponibLe en hbo go y fLow
Aun antes del cierre de las salas por la pandemia de coronavirus, este film ya se había quedado sin estreno local en cines. Una verdadera pena porque rescata del olvido a los legendarios cómicos Stan Laurel y Oliver Hardy y lo hace repasando los costados menos conocidos de su sociedad artística y los duros años al final de sus carreras. Con las actuaciones de Steve Coogan, como Laurel, y un irreconocible pero fantástico John C. Reilly, como Hardy, esta película constituye un digno homenaje a los comediantes que todo el mundo conoció a través de los años como el Gordo y el Flaco.
Schumann, Mendelssohn y un gesto amigo
Un concierto // por P. G.
e https://Lso.co.uk/whats-on/ aLwayspLaying.htmL.
Cuando Robert Schumann reseñó la Sinfonía n°3 de Mendelssohn elogió especialmente la “íntima coherencia de sus partes”. No era solamente un gesto hacia el amigo con el que compartían el respeto a la tradición como fuerza de lo nuevo. Lo mismo podría haber dicho Mendelssohn del Concierto para piano de Schumann, una verdadera cumbre romántica que nunca se desborda. Las dos piezas podrán escucharse hoy con Sir John Eliot Gardiner al frente de la London Symphony Orchestra y la pianista Maria João Pires (en la fotografía) como solista.
Un timer gourmet en el celular
Tecnología // por A. T.
en pLaystore y appstore
Los que estamos haciendo trabajo remoto nos encontramos con muchas más comidas por preparar. El teléfono, aunque parezca extravagante, es uno de nuestros principales aliados. ¿Acaso puede pesar la harina para el pan o establecer cantidades de líquidos? No, mucho más importante: medir el tiempo. Ya se sabe, es clave en muchas recetas, y para eso las tiendas de apps ofrecen temporizadores para la cocina, como el excelente Kitchen Timer, de Maxim Kabluka, gratis, con un número ilimitado de temporizadores personalizados. Para iPhone está el muy vistoso Best Kitchen Timer, de Serhii Simkovskyi, también gratis.

Soufflé de maíz para ocho personas
Una receta // por  J. L. M. 

¿Qué lleva? 80 g de harina, 80 g de manteca, 500 ml de leche, 6 huevos, 4 choclos desgranados, nuez moscada, 100 g de port salut, 100 g de parmesano, 2 cdas. de ciboulette, aceite de oliva, sal y pimienta. ¿Cómo se hace? Empezar una salsa blanca con la manteca en una olla; cuando se derrita, agregar harina y cocinar. Incorporar la leche de a poco, revolviendo para que no se formen grumos, hasta que tome cuerpo. Fuera del fuego, añadir las yemas, el parmesano, la nuez moscada, sal y pimienta. Dorar el maíz en oliva y mezclar con la salsa blanca, la ciboulette y el queso en cubos. Batir las claras a nieve e incorporarlas a la mezcla. Cocinar en horno medio 45 minutos.