Boletín Semanal Boletín Nº 62 │18 al 24 de octubre 2018
Congreso del Patrimonio Gastronómico 2018.
Del 28 y 29 de noviembre.
El temario de estas Jornadas tiene un amplio abordaje en el que pueden considerarse: recetarios, problemas de la alimentación actual en distintas clases sociales, las propuestas de comidas orgánicas o de otros tipos, el uso de transgénicos, las semanas o días dedicados a alimentos en actos celebratorios y de identidad cultural, la información del pasado por vía de la Arqueología y la Historia, técnicas de conservación de alimentos, los cambios alimenticios que se han desarrollado en las últimas décadas, la actual difusión de la temática por distintos medios, el mundo de los chefs, y otros tantos que puedan surgir de propuestas tras la difusión de las Jornadas. La propuesta considera la presentación de ponencias o posters sobre los ejes temáticos propuestos y de conferencias a cargo de especialistas invitados.
Actividades gratuitas Ciclo de encuentros de la Junta Central de Estudios Históricos en su 50 aniversario
En el marco de la exposición "Recoriendo Medio Siglo de Historia", en conmemoración del 50º Aniversario de la Junta Central de estudios Históricos de Buenos Aires se realizará un ciclo de encuentros durante el mes de octubre en el Espacio Virrey Liniers, Venezuela 469 CABA.
Actividades gratuitas Registros del siglo XIX y XX. Proyección Los Corroboradores + Charla participativa Patrimonio Audiovisual y fotográfico del Archivo General de la Nación.
Actividades gratuitas ¡Celebramos el Día del Café Notable!
El 26 de octubre se celebra el día de los Cafés de Buenos Aires ya que en esa misma fecha de 1894 fue inaugurada la entrada por Avenida de Mayo 825 del histórico Café Tortoni.
Publicaciones Digitales Patrimonio y su agenda
En "Patrimonio y su agenda octubre - noviembre 2018" encontrarás todas las actividades de extensión cultural que realiza nuestro equipo de trabajo.
Ministerio de Cultura I Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires
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