LOS RECOMENDADOS,

¿Qué pasó el año de mi nacimiento?
TECNOLOGÍA// POR A. T. 

El Proyecto Historia del Mundo ofrece toneladas de información (en inglés) y una herramienta para saber qué ocurrió un día, mes o año en particular. Por ejemplo, si naciste en 1979, ese fue el año en que Pink Floyd lanzó The Wall, uno de sus mejores álbumes, y uno de los dos más célebres de la banda (el otro es El lado oscuro de la Luna). Para elegir fechas, se puede ir directamente a la pestaña “what-happened-in”. Otro buen sitio es On This Day, donde venimos a enterarnos, vaya, que 1979 fue también el año en que Sony lanzó el Walkman. HTTPS://WORLDHISTORYPROJECT.ORG
HTTPS://WWW.ONTHISDAY.COM/

Ryedale, tan prestigioso y tan inglés
MÚSICA CLÁSICA// POR  P. G. 

El prestigioso y tan inglés Ryedale Festival, uno de las citas musicales del verano europeo de cada año, comenzará el próximo domingo y, como ya es un lugar común, su desarrollo en esta temporada será digital. El primero de los conciertos será el de la joven pianista Isata Kennehmason, que tocará la Sonata n°2 en la mayor, de Beethoven, la Sonata de Samuel Barber y los Tres preludios de George Gershwin. El festival continuará en la plataforma digital también el lunes, con la maravillosa violinista Rachel Podger, que hará un repertorio completamente barroco. RYEDALE FESTIVAL. COM/RYESTREAM

Baphoto ya calienta motores en vivo
ARTE EN CASA// POR C. CH. 

“En vivo” parece ser una de las claves de la cuarentena. Así lo entendió Baphoto, que se adaptó a la pandemia con Baphoto Live: edición especial online de la feria que se realizará durante la primera quincena de septiembre. Hasta entonces calienta motores con Openfile, un ciclo de entrevistas a fotógrafos en Instagram, los lunes y jueves, que hoy tendrá como invitado a Diego Ortiz Mugica. También en Livetalk, programa de conversaciones por Zoom con referentes de la fotografía y el arte contemporáneo internacional, los sábados al mediodía (gratis con inscripción previa en buenosairesphoto.com).
INSTAGRAM: @BAPHOTO.OFICIAL
¡Ayúdame si puedes! en el reino animal
Un LIBRO PARA CHICOS// POR N. B. 

De María Martín e Ileana Lotersztain, ilustrado por Eugenia Nobati, esta novedad de la colección Pequeciencia cuenta con textos breves, rimas y dibujos que parecen fotografías las distintas asociaciones que se producen en el reino animal. Por ejemplo, entre el pez payaso y la anémona, entre la cebra y el avestruz o entre el cocodrilo y el chorlito. Estos animales, en lugar de atacarse, se unen para hacer frente a otras especies. ¿Sabían que las hormigas cuidan a los pulgones que atacan a las plantas porque producen una sustancia dulce de la que ellas se alimentan? Esa clase de curiosidades se ofrecen de manera ágil. Iamiqué

Delfina Oliver: jazz con aroma japonés
Un DISCO// POR  H. I. 

Al mismo tiempo que Lost in Translation, el film de Sofia Coppola rodado en la capital nipona, llega a Netflix, la exquisita cantante Delfina Oliver presenta Tokyo Sessions. El álbum, grabado en Japón en 2018, capturar la atmósfera de sus actuaciones en los clubes de jazz en esa ciudad, acompañada por un trío local (el pianista inglés Simon Cosgrove; Daiki Yasukagawa en contrabajo, y Masahiko Osaka en batería), y Bruce Huebner, maestro de la flauta de bambú. El repertorio incluye standards de jazz con guiños orientales y una versón valseada de la “Tonada del viejo amor” (Falú/ Dávalos).

EN SPOTIFY y DELFINAOLIVER.COM
Bernarda, un 18 de julio, 18 años después...
TEATRO EN PANATALLA// POR  A. C. 

La puesta de Vivi Tellas de La casa de Bernarda Alba se estrenó el 18 de julio de 2002 en el Teatro San Martín. A las 20 de este sábado, de otro 18 de julio y 18 años después, la sala del Complejo Teatral subirá a su página esta perturbadora versión del texto de Federico García Lorca revisitado por esta creadora vinculada a la vanguardia. Su versión contó con escenografía del artista Guillermo Kuitca y un elenco único: Elena Tasisto, Mirta Busnelli, Carolina Fal, Lucrecia Capello, María Onetto y Muriel Santa Ana, entre otros, que dieron vida a ese drama signado por el encierro. EN EL SITIO CULTURA EN CASA y EL CANAL de YOUTUBE DEL COMPLEJO TEATRAL de BUENOS AIRES
El arte de mantener la calma
LECTURAS// POR  D. G. 

Subtitulado “Un manual de sabiduría clásica sobre la gestión de la ira”, este pequeño volumen de Sénecacontieneenseñanzasqueperduran desde el siglo I d.c. “La ira es una especie de locura, porque nos hace darle máxima importancia a lo que no la tiene en absoluto”, aseveró el pensador romano. Bajo la forma de un diálogo ficticio, las máximas senequianas hoy resultan muy oportunas y la descripción que hace de los iracundos adquiere ribetes casi cómicos: “Son enemigos de sus mejores amigos, son peligrosos para sus seres queridos...”. Los atributos de la furia se amplían con el paso del tiempo, que cosecha nuevos modos. SELLO EDITORIAL: KOAN

Downton Abbey para empalmar
UNA PELÍCULA// POR  D. G. 

Justo a tiempo para empalmar con una revisión en aislamiento de las seis temporadas de la serie de Julian Fellowes (disponible en Amazon Prime Video), HBO estrenó la película de 2019, se retoma las vidas de la aristocrática familia Crawley y sus sirvientes con conflictos bien en línea con su universo: una visita real, varios problemas maritales, un romance que se venía demorando y una identidad secreta que se revelará en el momento perfecto para cerrar con un precioso moño un film cuyo mayor problema es encontrar un momento de lucimiento para cada integrante de su gigantesco elenco.
HBO

Muffins de frutos rojos para 4 personas
UNA RECETA//POR  J. L. M. 

¿Qué llevan? 2 tazas de harina integral superfina, 2 cdas. de polvo para hornear, 3/4 taza de azúcar, 1 taza de leche, 2 huevos, ralladura de 1 limón, 1/3 taza de aceite neutro, 1 y 1/4 taza de frutos rojos. ¿Cómo se hacen? Precalentar el horno a 180° C. Mezclar la harina junto con el azúcar y el polvo. Luego, mezclar la leche junto con la ralladura del limón, el aceite y los huevos. Unir las dos preparaciones y colocarlas en los moldes previamente enmantecados y enharinados. Por último, agregar los frutos rojos. Cocinar por 15 minutos o hasta que estén bien cocidos y secos en su interior. El glasé se prepara con azúcar impalpable y un chorrito de jugo de limón.
C. B.