SON RIQUÍSIMAS Y SE VEN MUY BIEN

Galletas arrugadas de terciopelo rojo


Ingredientes:
200 g de harina para todo uso
25 g de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
100 g de mantequilla sin sal, ablandada
200 g de azúcar granulada
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de colorante rojo (gel o líquido)
100 g de azúcar glas (para cubrir)

Instrucciones:
Precalentar el horno:
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y cubre las bandejas para hornear con papel pergamino.
Combine los ingredientes secos:
En un tazón, mezcle la harina para todo uso, el cacao en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado.
Crema de Mantequilla y Azúcar:
En un tazón grande, mezcle la mantequilla blanda y el azúcar granulada hasta que esté suave y esponjosa.
Agrega los huevos y la vainilla:
Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agregue el extracto de vainilla.
Incorporar colorante alimentario rojo:
Agregue el colorante rojo a los ingredientes húmedos y mezcle hasta que el color se distribuya uniformemente.
Combine ingredientes húmedos y secos:
Agregue gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén combinados.
Enfriar la masa:
Tapar la masa y enfriar en el frigorífico durante al menos 1 hora.
Galletas con forma:
Saque porciones de masa del tamaño de una cucharada y enróllelas en bolas.
Enrolle cada bola en azúcar glas, cubriéndolas generosamente.
Hornear:
Coloque las bolas de masa recubiertas en las bandejas para hornear preparadas, dejando espacio entre cada una.
Hornee en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén firmes.
Fresco:
Deje que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Disfrutar:
¡Disfruta de estas festivas galletas arrugadas Red Velvet con una deliciosa apariencia arrugada y una textura suave y masticable!
Estas galletas arrugadas Red Velvet son perfectas para agregar un toque de color vibrante y delicioso sabor a tus dulces.

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