BOLAS DE QUESO

BOLAS DE QUESO
Ingredientes:
500 g de mozzarella rallado
3 cucharadas de parmesano molido
1 huevo batido
1/2 cucharadita de orégano
1/2 taza de harina de trigo
Pan molido
Aceite para freír
Preparación:
En un recipiente, mezcla el mozzarella, el parmesano, el huevo, el orégano y la harina de trigo, amasando bien con las manos hasta que todo se incorpore y forme una masa tersa y uniforme.
Haz bolitas con las manos y pásalas por el pan molido cubriendo por completo.
Ahora colóquelo en el congelador durante al menos 30 minutos antes de freír.
En una cacerola al fuego ponga un chorrito de aceite, cuando la iluminación esté en su punto).
Poner de 4 a 6 bolitas a la vez para freír hasta que estén doradas.
Una vez que el aceite esté a punto, mantén el fuego bajo para que las bolitas se frían por fuera y se derrita bien por dentro

COMO GUARNICIÓN  SON RIQUÍSIMAS

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