Compró una casa de US$30.000 en Amazon y ésto fue lo que recibió Y Los mejores chefs del mundo: la lista de los premiados en 2024 incluye a 11 argentinos

Historias: compró una casa de US$30.000 en Amazon y esto fue lo que recibió
El influencer compartió su experiencia al adquirir una de estas viviendas prefabricadas “baratas”
Jorge Villanes
El youtuber Nathan Graham muestra el momento en que abre la caja de la minicasa comprada en Amazon, revelando todos los componentes del kit prefabricado y compartiendo su primera impresión con sus seguidores..Instagram @Unspeakable
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Cuando se trata de acceder al mercado inmobiliario, las cosas no son para nada baratas. En Estados Unidos, por ejemplo, el sueño de la casa propia parece estar fuera del alcance de muchos, con precios promedio que superan el medio millón de dólares. Ante este panorama, un joven decidió explorar una opción distinta: una mini casa de US$ 30.000 adquirida a través de Amazon.
Nathan Graham, un youtuber estadounidense identificado como @unspeakable, compartió su experiencia al comprar una de estas viviendas.
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La minicasa de Amazon que se vende por US$30.000 dólares cuenta con un diseño eficiente que maximiza cada metro cuadrado, ideal para quienes buscan alternativas de vivienda asequiblesInstagram @Unspeakable
Con un diseño compacto pero funcional, incluye un baño completo y un espacio bastante amplio. Lo más llamativo es su sistema de expansión, con paneles laterales que se despliegan como un acordeón gigante. El interior, sorprendentemente, es espacioso y trae consigo instalaciones y conexiones de plomería ya listas para usar.
Una de las particularidades más comentadas por sus seguidores fue el hecho de que las llaves de la puerta principal estuviesen pegadas en la casa.
El video de Nathan acumuló millones de reproducciones. Los usuarios no dudaron en compartir lo que opinan sobre la minicasa comprada en Amazon.
A pesar de su tamaño reducido, la minicasa ofrece espacio suficiente para una sala de estar, dormitorio y cocina, brindando confort en un formato minimalistaInstagram @Unspeakable
“En realidad creo que esto es genial. Sería fácil conseguir un terreno en algún lugar y construirlo y vivir decentemente”, escribió una seguidora. “Vale la pena”, señaló otra.
“El gobierno debería comprar estas casas para las personas sin hogar”, señaló un tercero.
La mini casa de Nathan no es la única disponible. En plataformas como Amazon, es posible encontrar una gran variedad de viviendas prefabricadas a precios atractivos. Estos modelos ofrecen una alternativa para quienes buscan independencia y un estilo de vida más sencillo.
Con un estilo moderno y materiales duraderos, esta minicasa se adapta tanto a entornos urbanos como rurales, ofreciendo una opción accesible para quienes buscan simplificar su estilo de vidaInstagram @Unspeakable
La creciente popularidad de las minicasas es un reflejo de los cambios que están ocurriendo en la sociedad. A medida que el costo de vida aumenta, cada vez más personas buscan opciones diferentes a la vivienda tradicional.
¿Por qué el precio de las propiedades es tan alto?
Según Yahoo Finanzas, el alza en los precios de las viviendas se debe a varios factores. En primer lugar, las bajas tasas de interés juegan un papel importante. Cuando los préstamos son más baratos, la demanda de viviendas aumenta, lo que a su vez eleva los precios.
A pesar de su tamaño reducido, el baño de la minicasa incluye todas las comodidades esenciales, como lavabo, inodoro y ducha
En segundo lugar, los costos de construcción han aumentado notoriamente. El encarecimiento de materiales como la madera y el acero, sumado a la escasez de mano de obra en algunos sectores, impulsa al alza de los precios de las nuevas viviendas.
Por último, la inflación general también contribuyó al aumento del costo de la vivienda. A medida que el precio de los bienes y servicios se elevó, los compradores de casas tuvieron menos poder adquisitivo, lo que limita la oferta y mantiene los precios altos

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Los mejores chefs del mundo: la lista de los premiados en 2024 incluye a 11 argentinos, ¿quienes son?
Rodrigo Ruiz Ciancia
La importancia que tiene para un cocinero ocupar un lugar en la lista de The Best Chef Awards radica en que lo que se premia no es el restaurante o su locación, sino lo que el cocinero sabe hacer con los productos y cuánto contribuye su labor a la cultura gastronómica global, entre otros valores que diferencian a esta distinción de otras. Así es que para los argentinos es más que un espaldarazo haber sido reconocidos en la reciente edición de este premio, en las categorías “Dos cuchillos” y “Un cuchillo”
Un cambio al elegir a los ganadores
Con la intención de cambiar el formato del clásico ranking basado en los mejores cien del mundo, el certamen inaugurado en 2017 por el foodie italiano Cristian Gadau y la científica de origen polaco Joanna Slusarczyk, ahora reparte los honores en un podio de tres profesionales, seguidos de menciones especiales calificadas con tres, dos y un cuchillo, a modo de estrellas Michelin. Haber obtenido dos cuchillos significa nada menos que haber logrado cierta excelencia, no solo por las habilidades técnicas sino también por la capacidad del cocinero para influir en las tendencias, innovar y transformar la experiencia del comensal. Claro que no es tan simple llegar hasta ahí: los candidatos deben alcanzar al menos el 40% del puntaje máximo posible en la clasificación, lo que indica un rendimiento superior dentro del panorama global de chefs y restaurantes de élite, cuando se trata de dos cuchillos. En el caso de los galardonados con un cuchillo, el porcentaje se reduce a un 20%.
La lista 2024 de The Best Chef
Los premiados con dos cuchillos y nivel mundial
En su octava edición celebrada en un lujoso hotel de Dubai, el primer puesto fue para Rasmus Munk de Dinamarca, propietario del restaurante Alchemist; el segundo para Albert Adrià de España y el tercero se lo quedó Eric Vildgaard, también de Dinamarca, conocido por su compromiso con la sostenibilidad y el uso de productos nórdicos en su cocina. Antes estuvieron ahí Joan Roca, de El Celler de Can Roca, en 2018 y 2017; el sueco Björn Frantzén, de Frantzén, en 2019; el danés René Redzepi, de Noma, en 2020; y en los tres últimos años Dabiz Muñoz, Madrid.
Gonzalo Aramburu: de Constitución a la alta cocina mundial
Gonzalo Aramburu pasó a la historia hace poco, cuando su restaurante se convirtió en el único de la Argentina en ganar dos estrellas Michelin, una meta que confesó haberse puesto desde que abrió en 2007 su primer espacio en el barrio de Constitución. Había estudiado en el Instituto Argentino de Gastronomía para luego formarse en Europa y Estados Unidos en cocinas de dos y tres estrellas Michelin, trabajando a la par de figuras consagradas como Charlie Trotter, Daniel Boulud y Martín Berasategui. Antes de regresar a Argentina pasó por L’École Lenôtre en París para perfeccionarse.
.Gentileza Aramburu
Aquel restaurante de la calle Salta era una auténtica rara avis en una zona donde todo es comida al paso. Claramente, lo suyo estaba a otro nivel. “Vendí mi auto, un Twingo cremita, hermoso, y usé todos mis ahorros. Lo di todo para tener mi propio espacio. Mi papá me ayudó mucho con el local, lo hicimos a pulmón” recordaba en una entrevista con este diario. Años después, 2019, se trasladó a un coqueto salón en Recoleta ubicado al fondo de uno de los pasajes más parisinos de Buenos Aires. Al tiempo sumó a Bis, a metros de su primera criatura, que para entonces ya había recibido varios reconocimientos internacionales. En los últimos 17 años Aramburu ha mantenido una propuesta que da protagonismo a los agricultores locales y a los tiempos de la tierra, siempre destacándose por su refinada habilidad para trabajar ingredientes y crear combinaciones improbables, además de una elegante presentación. Todo eso lo ha convertido en uno de los principales (o uno de los pocos) exponentes del fine dining local.
Javier Rodríguez: el modesto pasillo de “El Papagayo”
Desde hace varias ediciones, los Best Chef Awards empezaron a poner el foco en la sostenibilidad, el uso responsable de los ingredientes y en la relación de la comida con el medio ambiente. En ese sentido, Javier Rodríguez también se había hecho un lugar en el ambiente, no solo por inaugurar su proyecto en un modesto pasillo en la planta baja de una vieja casona de la ciudad de Córdoba (un punto alejado del circuito turístico internacional), sino por darle prioridad a los sabores autóctonos y a la biodiversidad de las distintas regiones del país, detalla Marina Gambier. “Somos la envidia del país por los quesos, las carnes, los vegetales. No tenemos mar, pero sí gente emprendedora que hace vinagres, fermentos. Hoy vienen a nosotros, pero al principio tenía que buscarlos. Se genera una economía circular que me gusta”, decía sobre el ADN de El Papagayo, multipremiado y devenido en impulsor de la gastronomía cordobesa, que antes de él se limitaba al sándwich de lomito.
El Papagayo es una propuesta superadora en Córdoba.
Rodríguez nació en Santiago del Estero, pero a los 18 se mudó a Córdoba a estudiar Derecho. Mientras cursaba sabiendo que nunca ejercería la profesión de abogado, hacia sus primeros pasos en diferentes restaurantes de la capital mediterránea. No desaprovechó la primera oportunidad de viajar y formarse durante más de una década en distintas cocinas de Asia y Europa.
Agustín Balbi, el argentino en Hong Kong
Balbi Lugares
Sigue sumando premios y sosteniendo haber sido galardonado con una estrella Michelin, coronando los esfuerzos y la visión que mantiene desde sus inicios cuando el chef francés Thierry Pszonka, estaba al frente del hotel Sofitel cuando este quedaba en la calle Arroyo en Retiro. Parte de la reseña de la Guía Michelin lo describe a la perfección: “Nacido en la Argentina, pero tras perfeccionar sus habilidades en Japón, el chef y fundador Agustín Balbi abrió Andō para hacer realidad su visión culinaria desde su punto de vista único. En un comedor minimalista lleno de detalles de buen gusto y una cocina abierta, su menú de degustación lleva a los comensales a un viaje personal fusionando sus raíces ancestrales con fuertes influencias japonesas”.
Guido Tassi: entre El preferido y Don Julio
Guido Tassi
“Muchos me preguntaban qué hago en una parrilla. Pero la verdad es que yo siempre tuve un vínculo con el asado y me encanta. Por eso cuando Pablo (Rivero dueño de Don Julio) me convocó para unirme a su equipo automáticamente le dije que sí. Lo que siento cuando entro a una parrilla no lo siento en ningún otro restaurant del mundo. Es lo que nos representa a los argentinos y es imposible abstraerse de ese sentimiento” declaró en una entrevista  Sentimiento que, unido al amor por la materia prima de calidad que adoptó de su infancia en Burzaco, lo llevó al reconocimiento de sus pares y a recibir también un lugar en la lista de los mejores chefs con “Dos cuchillos”.
Tomás Treschanski: estudios en Londres y alta cocina en Villa Crespo con Trescha
Tomás Treschanski
“El joven cocinero Tomás Treschanski, se formó en Le Cordon Bleu, Londres; trabajó en varios restaurantes de fine dining premiados como Azurmendi, Barrafina, Frantzén, 108, y su última cocina en el exterior fue Boragó, en Chile. Viajó antes de la pandemia a Buenos Aires y se quedó. A punto de cumplir 26 años, abrió su propio restaurante junto con un amigo que lo animó en el proyecto de esta búsqueda de fine dinning asociado al trabajo nórdico y las técnicas francesas” detalla, a manera de mini biografía del chef, Sabrina Cuculiansky en una entrevista El chef considerado uno de los más caros y con una experiencia gastronómica que dura alrededor de tres horas, también fue distinguido con los dos cuchillos que marcan el nivel “Clase mundial” de las propuestas culinarias.
Excellente: un cuchillo para las mejores experiencias gastronómicas
Fernando Rivarola, El Baqueano, Salta, Argentina
Fernando Rivarola recibe comensales en su restaurante salteño.Xavier Martín
Hace diez años, cuando El Baqueano apareció por primera vez en el ranking de los 50 Best Restaurants de Latinoamérica, Fernando Rivarola sabía poco y nada del premio. “Una vuelta me crucé con Gonzalo Aramburu y él me explicó de qué se trataba”, recuerda Fernando y agrega que el premio no solo le dio prestigio, sino que además fue un espaldarazo para todo el equipo de aquel restaurante “diminuto y sin presupuesto” de San Telmo. La anécdota con la que empieza la nota que Ana Van Gelderen, para la revista Lugares, cuando El baqueano se mudo al Noroeste argentino, hoy vale doble. Su “asesor” en premios y Rivarola comparte un lugar entre los mejores chefs del mundo.
Gabriel Oggero, Crizia, Buenos Aires, Argentina
SOC- Gabriel Oggero, chef ejecutivo de Crizia. Buenos Aires, 11/01/2023.
“Oggero no solo es “el señor de las ostras”, como lo apodan sus colegas. Es también uno de los principales referentes argentinos de la cocina de mar y su restaurante Crizia se cuenta dentro de los más logrados exponentes del fine dining porteño. Cocinero autodidacta nacido en una familia de “genética gastronómica”, es uno de los más requeridos por artistas, deportistas y otras celebridades para sus eventos y comidas privadas”, dice a manera de semblanza Sebastián Ríos  de otros de los galardonados de la lista.
Julio Martín Baez, Julia, Buenos Aires
Julio Martín Báez, el talento que mueve los hilos de Franca, su propuesta luego del éxito de Julia
Chef y propietario de Julia, un pequeño restaurante abierto poco antes de que comenzara la pandemia en una tranquila callecita de Villa Crespo que creció hasta convertirse en una referencia de la mejor gastronomía argentina, utilizando combinaciones poco usuales que dan como resultado platos sabrosos y bellísimos, repletos de identidad y personalidad, dice Rodolfo Reich sobre el chef y el restaurante que agotaba reservas en 10 minutos. Sin olvidar algunas de sus combinaciones en el menú: “Desde un ceviche de coliflores, coco y naranja sanguínea a la lisa ahumada con crema ácida, pickle de huckleberry, cilantro y aceite de quirquiña, entre otros”.
Patricio Ariel Negro, Sarasanegro, Mar del Plata, Provincia de Buenos Aires
Patricio Negro, en su restaurante de Mar del Plata "Sarasanegro", sólo trabaja con la pesca que la mar prodiga a diario.
Aquí llaman cocina de entorno a lo que en España se conoce como cocina de terruño. Fernanda Sarasa y Patricio Negro lo explican de esta forma: “Se trata de una gastronomía basada en productos de primera calidad, locales y de estación, que compramos a productores de la zona con los que trabajamos desde hace muchos años”. Definido entonces por el lugar, sus aromas, su geografía, Sarasanegro tiene como objetivo hacer una cocina de entorno auténtica con insumos de nuestros mares. “Vivir y cocinar en Mar del Plata significa vivir y cocinar en contacto permanente con la naturaleza. Un entorno privilegiado como el nuestro amerita una gastronomía que lo incluya, lo respete y lo sepa aprovechar”, aseguran los mentores de este espacio cuenta Jazmín Carbonell
Sebastián Weigandt, Azafrán, Mendoza
Azafrán
“Siempre me gustó cocinar. Mi abuela materna era una gran cocinera, y es la que me inculca el buen comer. Con mi hermano, a la noche, nos cocinábamos tortitas, hamburguesas, panes, pizza. Me fue gustando la cocina hasta que en unas vacaciones le dije a mi mamá “quiero estudiar gastronomía”. Ella me miró con una cara como diciendo “estamos complicados”. Era 2001-2002 y estábamos muy mal económicamente, y estudiar cocina salía carísimo. Pero hicimos un esfuerzo y pude estudiar, y ya a los 2 o 3 meses estaba trabajando y me podía pagar yo la facultad” le contaba a Sebastián Ríos Sebastián Weigandt el chef de Azafrán, lugar al que todos quieren ir cuando pisan Mendoza, o se anotan a cada experiencia que realiza cuando viene a Buenos Aires. El esfuerzo ha sido recompensado, o para ser más precisos, premiado, y prubea de ellos son la estrella Michelin, y el ahora “cuchillo” de los mjejores del mundo.
Tomás Kalika, Mishiguene, Buenos Aires
El chef Tomás Kalika y el momento de festejar 10 años de Mishiguene, también con premios
El chef Tomás Kalika al frente de Mishiguene está cumpliendo 10 años de trayectoria y es desde entonces un número fijo en los rankings de gastronomía, con su propuesta de comida judía porteña, y sus platos imperdibles como el pastrón pero, también, los distintos encurtidos y panes (jalá, pita, bagel) que se presentan al centro de la mesa para comenzar su experiencia gastronómica. ¿Humus? Un pecado irse sin probarlo.
The Best en Dubai
Cerca de 550 cocineros de 61 países y 6 continentes se dieron cita durante tres días en uno de los hoteles más lujosos de Dubai para conocer los resultados del The Best Chef Awards 2024 : además de los tres mejores, 97 chefs recibieron tres cuchillos; unos 177 fueron distinguidos con dos, y otros 276 obtuvieron uno. “La eliminación de las clasificaciones numéricas y la asignación de cuchillos fue una decisión difícil porque el público estaba acostumbrado a ver posiciones del 1 al 100. Sin embargo, tenemos la convicción de que esto beneficia enormemente al sistema, al abrir la selección a más chefs y ampliar la comunidad, haciéndola más global. El 3 es el número de la perfección y el podio con 3 chefs también representará todo el sistema de la gastronomía” coincidieron los organizadores durante la gala de premiación.
Ser parte de una élite potencia la visibilidad, pero sobre todo valida el esfuerzo personal, en este caso, de dos referentes indiscutidos de la cocina argentina cuyo mérito mayor es, sin dudas, el bajo perfil y la vocación de trabajo en un país que nunca lo hace fácil.

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