OFERTA GASTRONÓMICA EN COLEGIALES

Colegiales: qué se puede encontrar en el polo foodie de la calle Freire
Entre las avenidas Federico Lacroze y Elcano, la oferta gastronómica se consolida con propuestas variadas que conviven con el ritmo tranquilo del barrio 

María Florencia Sanz | Ilustraciones Javier Joaquín

Hace solo unos años, el Centro de Estudios Distributivos, Laborales y Sociales de la Universidad Nacional de La Plata (Cedlas) definió a Colegiales como el barrio porteño que ofrece la mejor calidad de vida de la ciudad. ¿Las razones? Principalmente, su conexión con otros puntos urbanos; su gran cantidad de espacios verdes y el hecho de limitar con otros barrios muy concurridos, pero sin dejar de lado su impronta pacífica.
Todo esto, sumado al arribo de agencias y productoras al barrio, hizo que sus calles comenzaran a poblarse con propuestas gastronómicas. Hubo una en particular que se convirtió en la preferida para dar vida a un pequeño polo foodie, ideal para recorrer a pie: la calle Freire, entre las avenidas Federico Lacroze y Elcano.
Así, a lo largo de 9 cuadras, se despliegan más de 10 locales para todos los gustos. “Buscamos que la experiencia sea placentera de punta a punta, desde lograr estacionar el auto sin dar mil vueltas hasta respirar la paz de sus calles”, cuenta Martín Szumski, uno de los dueños de Helka Wine Bar, que abrió a fines de 2019. Hoy, la movida gourmet de Freire sigue creciendo, atrayendo a vecinos, transeúntes y todo tipo de paladares sibaritas. ß

1
Crisol
FREIRE 1502
Uno de los pioneros, se transformó en un clásico para degustar desayunos, almuerzos y meriendas. En pastelería cuentan con opciones veganas y libres de gluten, y sus brunchs son de los más pedidos.

2
Labor
FREIRE 1501
Ofrece rotisería moderna y ahumados. Sus platos se cocinan en horno de barro, ahumados, al spiedo o a la plancha. En el minimercado hay ahumados envasados al vacío y una barra con aperitivos, vinos y cócteles.

3
Pentos
FREIRE 1499
Con una gran terraza y ambiente relajado, es la opción más nocturna del circuito que cierra a las 3 am. Hay canillas cerveceras, tragos de autor y hamburguesas de tamaño XL.

4
Finde
FREIRE 1424
Recién llegados a Freire, es la segunda sucursal de esta heladería que se presenta como un “bar de postres”. hace poco, sumaron baristas y café de especialidad para acompañar la pastelería.

5
La Sorellina
FREIRE 1939
Es el primer local porteño de la reconocida pizzería Ti Amo de Adrogué, una de las 50 mejores del mundo según la guía italiana 50 Top Pizza. La propuesta es íntima, con pocas mesas e impronta de bar.

6
La Góndola
FREIRE 1229
Una pizzería napoletana que se abrió hace solo 2 meses. Sus pizzas son más livianas, ya que tienen una fermentación de 36 horas. Además, todo lo que se produce en este lugar es totalmente casero.

7
Taco Box
FREIRE 1201
La reconocida cadena de comida mexicana fue una de las primeras en abrir sus puertas en la calle Freire. El ambiente es íntimo y hay barra de tragos. Producen sus propias tortillas de trigo y de maíz.

8
Helka Wine Bar
FREIRE 1117
En una casona de 1917, este bar de vinos trabaja con bodegas y etiquetas boutique, y ofrece platos para acompañar. Tienen eventos donde combinan el vino con tarot, arte, música o juegos de mesa.

9
Nausicaä
FREIRE 1101
Una familia dedicada a los helados artesanales. Con estilo nipón, el local ofrece sabores clásicos y experimentales como remolacha con manzana verde. En el primer piso hay una galería de arte. ¡Y son pet friendly!

10
Yedra Cocina Silvestre
FREIRE 896
Cocina casera, original y fresca. Utilizan productos de estación y sus platos son aptos celíacos y veganos. Se puede desayunar, almorzar o merendar. La estrella es el brunch, súper variado y abundante.

11
Charlone
FREIRE 745
Llegaron en busca de una casa clásica y encontraron una que tiene más de 100 años para instalar su bar y fábrica de cerveza. El año pasado fueron elegidos Mejor micro-cervecería de Sudamérica.

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