La milanesa será protagonista exclusiva en esta nueva feria gastronómica. Habrá más de 100 variedades, con opciones para todos los gustos, desde las propuestas más clásicas hasta las más modernas.
¿Cuándo?
Sábado 27 y domingo 28/7, 12 a 20 h
¿Dónde?
Hipódromo de Palermo | Av. del Libertador y Dorrego
Ingreso
Se suspende por lluvia
Por primera vez en Buenos Aires, un festival gastronómico dedicado al plato más tradicional de la mesa argentina. Habrá más de 35 puestos y food trucks que ofrecerán milanesas de toda clase: milangas de bodegón, al plato o en sándwich, milanesas al estilo clásico, o milanesas de autor, milanesas de nalga, de peceto, de bola de lomo, de entraña, de matambre, de tapa de asado, de bife de chorizo, de ojo de bife, con hueso, con carnes maceradas; milanesas ahumada, napolitanas, a la parmigiana, a la fugazetta, tex mex, a caballo, con cebolla caramelizada, a la Maryland, a la Suiza, con papas fritas, con fettuccines.
Apanadas con panko, con pan rallado casero de masa madre, con pan de miga tostado. En pan de campo, en pan brioche, baguettin. Milanesas al estilo de la abuela, y milanesas de alta cocina. Fritas o al horno, de carne, de pollo, de seitán, de gírgolas, de pescado. Una explosión de sabores y propuestas, con más de 100 diferentes opciones. También habrá alternativas para veganos y celíacos.
Dulce de leche, otra pasión
Y para la hora de los postres, un guiño a otra de las pasiones nacionales: el dulce de leche. En todos los stands habrá postres que tendrán dulce de leche como insumo principal, en tortas, alfajores, helados, churros, cubanitos, chocotortas, panqueques, rogel y también repostería de autor.
EVENTOS PROGRAMADOS
Sábado - 27 Jul 2024 - 12:00hs
Domingo - 28 Jul 2024 - 12:00
http://indecquetrabajaiii.blogspot.com.ar/. INDECQUETRABAJA
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