SALSA CRIOLLA

Salsa Criolla

Ingredientes:

4 tomates grandes, picados en cubos
1 cebolla grande, picada en cubos
1 pimiento rojo, picado en cubos
1 pimiento verde, picado en cubos
2 dientes de ajo, picados finamente
1/4 taza de aceite de oliva
1/4 taza de vinagre de vino tinto
1 cucharada de orégano seco
1/2 cucharadita de comino molido
Sal y pimienta al gusto
1/4 taza de otros condimentos
1/4 taza de perejil fresco, picado
Método:
Preparar los ingredientes:
En un tazón grande, combina los tomates, la cebolla, los pimientos rojos y verdes, y el ajo.
Añadir los líquidos y especias:
Vierte el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto sobre las verduras. Añade el orégano seco, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes. Y cocinar unos minutos
Refrigerar:
Cubre el tazón con film transparente y deja reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen.
Añadir las hierbas frescas:
Justo antes de servir, añade los otros condimentos y el perejil. Mezcla bien.
Servir:
Sirve la salsa criolla fría o a temperatura ambiente como acompañamiento para carnes, pescados, o como una sabrosa adición a tus platos favoritos.
¡Disfruta de tu deliciosa Salsa Criolla!

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