CARNE MOLIDA CON PAPA

CARNE MOLIDA CON PAPA
INGREDIENTES
1 kg de carne molida
1 paquete de crema de cebolla
Sal
Pimienta negro

1 Morrón verde
3 tomates
200 g de mozzarella

200 g de jamón
1 zanahoria grande
Rodajas de cebolla
2 cucharadas de aceite de oliva
Orégano al gusto
2 tallos de apio
Algunas papas pequeñas sin pelar
1 caldo
1 cucharada baja de maicena
2 vasos de caldo
PREPARACION
Sazona la carne con tus condimentos favoritos
Picar 1 tomate en trozos pequeños,el morrón, cebolla picada, 2 cucharadas de aceite, sal, pimienta, etc.
Mezclar bien
En un trozo de envoltura de plástico de cocina, ponga la carne y se extendió uniformemente

Distribuya la mozzarella y el jamón sobre la carne, encima de rodajas de tomate, rodajas de cebolla y la zanahoria cortada en tiras.
Con la ayuda de plástico, enrolle el rollo, apretando los lados gradualmente para que los rellenos no se muevan.
Dejo un trozo de papel pergamino a un lado, tan pronto como termino de envolverlo, lo pongo cuidadosamente en el papel y quito el plástico.
Cuidadosamente envuelva el papel alrededor de la carne, luego envuelva en papel de aluminio para terminar
Colocar en una bandeja para hornear y colocar en horno precalentado a 200 °
Lave bien las papas con la piel y cocine en agua con sal.
Cuando esté cocinado, reserve
En una sartén pon el agua, el caldo y corrige la sal
Cuando hierva agregue el almidón diluido en un poco de agua, revuelva hasta que espese
En un refractario, coloque el rollo, las papas a los lados y rocíe el caldo encima, espolvoree el orégano encima de las papas y la carne. Dejar reposar y servir bien caliente

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