Bizcocho de Chocolate

Bizcocho de Chocolate

Ingredientes:

• 200 g de harina de trigo
• 200 g de azúcar
• 200 g de manteca a temperatura ambiente
• 4 huevos
• 50 g de cacao en polvo
• 1 sobre (16 g) polvo de hornear
• 100 ml de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho.
2. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
3. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien.
4. Incorpora la vainilla y la leche.
5. Tamiza la harina, el cacao, polvo para hornear y la sal, y agrégalo a la mezcla, mezclando bien hasta que esté homogéneo.
6. Vierte la masa en el molde y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
7. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Se puede agregar crema chantilly o pastelera; dulces variados

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