TRIFFLE DE CREMA CARAMEL
Ingredientes
Azúcar
Crema de leche
Esencia de vainilla
Granola o cereales a gusto
Preparación
Colocar el azúcar en una cacerola y llevar al fuego, hasta obtener un caramelo. Sin retirar del fuego, agregar crema de leche, retirar del fuego y mezclar, hasta integrar bien. Disponer en la copita una capa de crema chantillí, batida con azúcar y esencia, luego un poco de crema caramel y granola, repetir las tres capas y coronar con un copete de crema y unos hilos de la crema caramel. Puede llevar. decoración de frutas secas o frescas
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