VILLA DEVOTO Y SUS VINERÍAS

El barrio que gira en torno al vino
Con sus restaurantes, bares y vinotecas, Villa Devoto se convirtió en un polo que rinde culto a la bebida nacional

SEBASTIÁN A. RÍOS
Claro que en la actualidad los vinos ya no se venden sueltos, sino que cada vez cobran un rol más protagónico en este tradicional barrio porteño que se convirtió, hace dos años, en el llamado “Distrito del Vino”. Allí, a las cada vez más numerosas vinotecas se suma un buen número de bares y restaurantes que hacen foco en la bebida nacional, ya sea a través de actividades como degustaciones y ciclos de maridajes, o mediante cuidadas cartas de vinos que constituyen un atractivo en sí mismo.
Hoy, a partir de las 12, la Plaza Arenales ofrecerá un pantallazo de esta movida en la primera Feria del Distrito del Vino, que congregará a más de 40 bodegas. Junto con las vinotecas y locales gastronómicos del barrio, darán forma a un evento en el cual las calles que rodean la plaza se convertirán en peatonales por un día. Habrá distintas actividades entre las que se destaca la charla que dará el enólogo Alejandro Vigil –apodado el “Messi del vino”–, quien, además, anunció que muy pronto desembarcará en el barrio con vinoteca/restaurante propio.
1
La bodega de
Bórbore
Gral Mosconi 3650
Una pintoresca casa de 1915, en cuyo jardín hay vides de distintas variedades, alberga una de las vinotecas clásicas de Devoto

2
Tiempo de sabores
Asunción 4026
Restaurante con una gran terraza, en el que también funciona una vinoteca que ofrece diversas actividades con bodegas

3
Pámpano Wine
House
AV. CHIVILCOY 4602
Ubicada en una esquina que mira al clásico boulevard, esta vinoteca/wine bar solo abre de noche

4
La Casa de los Vinos
AV. san Martín 6993
Fundada en 1932 como almacén y despacho de bebidas, hoy es la vinoteca más antigua de la ciudad de Buenos Aires en funcionamiento

5
Bodega Amparo
BAHÍA BLANCA 4811
Una de las sucursales
de la cadena de vinotecas nacida en
Palermo, en 1980, que también ofrece distintas delicatessens y productos gourmet

6
Pablos’s
nueva york 4094
Restaurante más antiguo del barrio, todos los martes ofrece cenas maridadas con vinos (fuera de carta) de bodegas boutique

7
Delito Wines
Asunción 4223
Pequeña vinoteca ubicada enfrente de la estación Devoto (línea San Martín) que ofrece actividades de degustación

8
4ta Pared
HABANA 3499
Restaurante de cocina de autor en el que los vinos, cuidadosamente seleccionados por un sommelier, son protagonistas del menú de (4) pasos

9
Barrica Uno
solano lópez 3699
Clásica vinoteca de Devoto que ofrece una amplia selección de etiquetas; es punto de paso obligado dentro de las actividades del Distrito del Vino

10
Farid
Fernandez De enciso 3791
Restaurante centrado en los sabores de Medio Oriente donde los vinos (especialmente los blancos) tienen un papel central

11
Bar Pintón
Mercedes 3940
La propuesta de “vino al paso” de este bar de coctelería incluye una pizarra con etiquetas que rotan y que se ofrecen por copa o por botella

12
Café de la Plaza
AV. lincoln 3990
Otro clásico de clásicos del barrio, que cuenta con una cava y donde hay una amplia oferta de vino servido de máquinas wine dispenser

13
La Vinatería
nueva york 4205
Restaurante y wine bar con foco en el noroeste: empanadas y vinos salteños son las estrellas del lugar (que tiene una carta amplia)

14
DVT Bar
AV lincoln 3900
Bar con deck sobre la diagonal, con una interesante carta de vinos en la que conviven etiquetas clásicas y otras más modernas

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