BUENOS ALIMENTOS Y MUY BARATOS. COMPRÁ EN LAS FERIAS

Conseguir productos frescos y a buen precio es un combo difícil de resistir. Los vecinos cuentan con esa posibilidad en las 13 ferias itinerantes de abastecimiento barrial (FIAB) que dispone el gobierno porteño en más de 60 espacios verdes que van rotando por la ciudad.
Especialmente los fines de semana, pero también de martes a viernes, plazas y parques cambian su fisonomía. Se transforman en mercados al aire libre donde se pueden adquirir pescados, frutas y verduras fresquísimas, lácteos, productos de panadería, legumbres, carnes de cerdo y pollo, además de artículos de limpieza, perfumería, plantas y grandes ofertas de indumentaria.
La convocatoria es importante: entre 500 y 1000 vecinos se acercan a diario a estos mercados itinerantes [se puede consultar en http://www.buenosaires.gob.ar/ferias-y-mercados/ubicaciones] y los fines de semana el número se duplica. Las ferias están abiertas de martes a domingo, de 8 a 14.

"Vengo todos los viernes a comprar desde hace años. Acá puedo elegir la mercadería con mucha tranquilidad y con la confianza de que es todo fresco y exquisito", dice Susana, mientras llena su colorido carrito con una bolsa de pistachos y castañas de cajú.

En la plaza Marcos Sastre, mientras su hijo Elías juega con su perro, Manuel aprovecha para elegir el menú de la noche: "Conseguí una picada de fiambres a 20 pesos el cuarto de kilo y a 110 pesos el cordero, más barato que cualquier corte de carne de vaca", se jacta este flamante vecino de Villa Urquiza, que visita la feria por primera vez por consejo del portero de su edificio.


Aunque la modalidad data de 1990, no son pocos los visitantes que llegan a estos mercados a cielo abierto por recomendación de vecinos o amigos. Lo primero que llama la atención es el precio, además de la oferta y la calidad. "No conseguís en ningún lado estos tomates y zapallitos a 10 pesos el kilo, que además son riquísimos", asegura Carmen Sosa mientras muestra su compra. A su lado, asiente un grupo de vecinos que esperan su lugar en la fila.

Lunes por medio, el gobierno porteño se reúne con los feriantes para acordar un listado de precios sobre 30 productos básicos de la canasta familiar y así garantiza que los valores en los puntos móviles sean parejos y más baratos que los que ofrece un negocio a la calle.

Jorge atiende uno de los puestos blancos y amarillos, parapetado del sol del mediodía bajo un toldo que también protege del calor las bananas, ciruelas y lechugas que lucen relucientes y tentadoras. "Acá es todo fresco; cada madrugada vamos a La Matanza, a una feria donde venden directamente los productores. Y de ahí venimos al puesto, sin intermediarios", cuenta, al tiempo que despacha sin cesar remolachas, manzanas y paltas.

Los habitué conocen y compran con confianza. La Dirección de Ferias y Mercados controla, además de las habilitaciones, las condiciones de higiene de cada puesto. Las inspecciones son diarias y verifican, además del acuerdo de precios, que cada feriante porte una vestimenta adecuada: "Muchas veces los inspectores aparecen como simples clientes, controlando la limpieza y el trato con el cliente", dice Jorge con una sonrisa. Los permisos de habilitación deben renovarse anualmente, previa presentación de las obligaciones previsionales y fiscales correspondientes.

"La gran convocatoria que están teniendo las ferias va de la mano con la vuelta a las viejas costumbres, donde ir a la feria era salir de paseo, disfrutar de una actividad compartida o de un encuentro con gente", dij el ministro de Ambiente y Espacio Público de la ciudad, Eduardo Macchiavelli.

El sol fuerte -y la falta de sombra- advierte que ya es mediodía. La plaza Alberti, en Saavedra, vive su hora de fama de los viernes. Las colas en los puestos son largas, pero la atención es rápida. Un rato después, mujeres y hombres se retiran con las bolsas y los carros rebosantes. Hasta la próxima semana, cuando el trajín se repita.

COMUNA 1

• Balcarce entre México y Av. Chile (Monserrat). Sábado de 8 a 14, FIAB Nº 9

COMUNA 2

• Jean Jaures entre Av. Cordoba y Paraguay - Plaza Monseñor Miguel de Andrea (Recoleta). Sabado de 8 a 14, FIAB N° 1

COMUNA 3

• Barcala entre La Rioja y General Urquiza - Plaza Martin Fierro (San Cristobal). Jueves de 8 a 14, FIAB N° 11

COMUNA 4

• Isabel La Catolica entre Brandsen y Pinzon - Plaza Colombia (Barracas). Martes de 8 a 14, FIAB N° 1
• Necochea entre Pi y Margall y Gualeguay (La Boca). Martes y Viernes de 8 a 14, FIAB N° 3
• Brasil y Pinchila (Parque Patricios). Martes de 8 a 14, FIAB N° 11
• Pepiri y Av. Caseros (Parque Patricios). Miercoles de 8 a 14, FIAB N° 1
• California entre Av. Velez Sarsfield y Luzuriaga (Barracas). Miercoles de 8 a 14, FIAB N° 3
• Condor entre Crespo y Agustin Vedia (Nueva Pompeya). Miercoles de 8 a 14, FIAB N° 9
• Av. del Barco Centenera y Av. Riestra - Plazoleta Homero Manzi (Nueva Pompeya). Jueves de 8 a 14, FIAB N° 5
• Baigorri entre Enrique Finochietto y Av. Caseros (Barrancas). Jueves de 8 a 14, FIAB N° 6
• Corrales y Av. La Plata (Nueva Pompeya). Jueves de 8 a 14, FIAB N° 9
• Herrera y Benito Quinquela Martin (Barracas). Viernes de 8 a 14, FIAB N° 4
• Caboto y Arzobispo Espinosa - Plaza Islas Malvinas (La Boca). Sabado de 8 a 14, FIAB N° 8

COMUNA 5

• Sarmiento entre Bulnes y Salguero - Plaza Almagro (Almagro). Sabado de 8 a 14, FIAB N° 12

COMUNA 6

• Cnel. Juan A. de Baldrich y Av. Patricias Argentinas - Parque Centenario (Caballito). Martes y Domingos de 8 a 14, FIAB N° 12
• Alte. F. J. Segui entre Av. Gaona y Neuquen - Plaza Irlanda (Caballito). Miercoles de 8 a 14, FIAB N° 5
• Felipe Vallese y Colpayo (Caballito). Jueves de 8 a 14, FIAB N° 10
• Bacacay entre Hidalgo y Parral (Caballito). Sábado de 8 a 14, FIAB Nº 5

COMUNA 7

• Av. Bilbao y Av. Lafuente (Flores). Martes de 8 a 14, FIAB N° 4
• Gavilan entre Av. Gaona y Luis Viale - Plaza de la Asunción (Villa General Mitre). Martes de 8 a 14, FIAB N° 8
• Calcena entre Bogota y Av. Avellaneda - Plaza Angel Gris (Flores). Viernes de 8 a 14, FIAB N° 5
• Av. Asamblea entre Victor Martinez y Hortiguera - Parque Chacabuco (Parque Chacabuco). Viernes y Domingos de 8 a 14, FIAB N° 6
• Av. Donato Alvarez entre Neuquen y Av. Gaona - Plaza Irlanda (Caballito). Domingos de 8 a 14, FIAB N° 5

COMUNA 8

• Combate de San Carlos Y Av. Soldado de la Frontera (Villa Lugano). Miércoles de 8 a 14, FIAB N° 6

COMUNA 9

• Dr. Jose de la Roza entre Fonrouge, Pola y Av. Eva Peron (Villa Lugano). Miercoles de 8 a 14, FIAB N° 4
• Basualdo entre Manuel Artigas y Juan B. Alberdi (Villa Lugano). Martes de 8 a 14, FIAB N° 10
• Guamini entre Ercilla y Ultico Schimidl - Plaza Onesimo Leguizamon (Mataderos). Viernes de 8 a 14, FIAB N° 8

COMUNA 10

• Bahia Blanca entre Av. Avellaneda y Bogota - Plaza Velez Sarsfield (Floresta). Miercoles y Sabados de 8 a 14, FIAB N°7
• Chivilcoy y A. Magariños Cervantes - Plaza Ciudad de Udine (Floresta). Jueves de 8 a 14, FIAB N°1
• Corvalan entre Av. Rivadavia y Av. Falcon - Plaza Ejercito de los Andes (Villa Luro). Jueves y Domingos de 8 a 14, FIAB N°8
• Av. Arregui entre Lisboa y Roma - Plaza Ciudad de Banff (Versalles). Viernes de 8 a 14, FIAB N°12

COMUNA 11

• Baigorria entre Cuenca y Campana - Plaza Aristobulo del Valle (Villa del Parque). Martes de 8 a 14, FIAB N°2
• Av. San Martin, Condarco, Pedro Lozano - Plazoleta Dante Linyera (Villa del Parque). Martes de 8 a 14, FIAB N°6
• Pareja entre Bahia Blanca y Av. Chivilcoy - Plaza Arenales (Villa Devoto). Martes de 8 a 14, FIAB N°7
• Remedio de Escalada de San Martin entre Boyaca y Andres Lamas - Plaza Dr Saenz Peña (Villa General Mitre). Miercoles de 8 a 14, FIAB N°10
• Pedro Calderon de la Barca y Coronel Ramon Lista - Plaza El Maestro (Villa Devoto). Jueves de 8 a 14, FIAB N°7
• Dip. Nac. Osvaldo E. Benedetti entre Ramon L. Falcon y Pje. Particular - Plaza Falcon (Velez Sarsfield). Viernes de 8 a 14, FIAB N°10

COMUNA 12

• Plaza entre Av. Ruiz Huidobro y Besares (Saavedra). Miércoles de 8 a 14, FIAB N° 8
• Garcia del Rio entre Freire y Conde - Parque Saavedra (Saavedra). Jueves y Domingos de 8 a 14, FIAB N° 4
• Larsen entre Gral. Jose G. Artigas y Zamudio - Plaza Leandro N. Alem (Villa Pueyrredon). Jueves de 8 a 14, FIAB N° 3
• Machain entre Av. Crisologo Larralde y Nuñez - Plaza Alberti (Saavedra). Viernes de 8 a 14, FIAB N° 2
• Habana entre Helguera y Argerich - Plaza Martin Rodriguez (Villa Pueyrredon). Viernes de 8 a 14, FIAB N° 7
• Miller entre Av. Monroe y Franklin Roosevelt - Plaza Marcos Sastre (Villa Urquiza). Viernes de 8 a 14, FIAB N° 9
• Aizpurua entre Av. Crisologo Larralde y Enrique Banchs - Plaza General Paz (Saavedra). Sabado de 8 a 14, FIAB N° 2
• Bauness entre Nahuel Huapi y Dr. Pedro I. Rivera - Plaza Echeverria (Villa Urquiza). Sabado de 8 a 14, FIAB N° 3

COMUNA 13

• Santos Dumont entre Conde y E. Martínez - Plaza Mafalda (Colegiales). Miércoles de 8 a 14, FIAB N° 2
• Manuel Ugarte entre Arcos y O'Higgins - Plaza Alberti (Belgrano). Miércoles de 8 a 14, FIAB N° 11
• Virrey Arredondo entre Delgado y Av. Álvarez Thomas - (Colegiales). Jueves de 8 a 14, FIAB N° 12
• Cramer entre Federico Lacroze y Olleros (Colegiales). Sábado de 8 a 14, FIAB Nº 10
• Cuba y Arias (Núñez). Sábado de 8 a 14, FIAB Nº 4
• Moldes entre Virrey Olaguer y Feliú y Virrey Loreto (Colegiales). Sábado de 8 a 14, FIAB Nº 6
• Mendoza y Ramsay (Belgrano). Domingo de 8 a 14, FIAB Nº 09

COMUNA 14

• Medrano entre El Salvador y Costa Rica (Palermo). Miércoles de 8 a 14, FIAB N° 12
• Salguero entre Juncal y Julián Álvarez - Parque Las Heras (Palermo). Viernes de 8 a 14, FIAB Nº 1
• Malabia y Nicaragua - Plaza Palermo Viejo (Palermo). Sábado de 8 a 14, FIAB Nº 11

COMUNA 15

• Antezana y Valentín Virasoro (Villa Crespo). Martes de 8 a 14, FIAB N° 5
• Guzman entre Concepcion Arenal y Av. Jorge Newbery (Chacarita). Viernes de 8 a 14, FIAB N° 11