DE NUESTRO EXPERTO...CROQUETAS DE BRÓCOLI

Dany Cavell

Ricas CROQUETAS DE BRÓCOLI
Ingredientes:
1 cabeza de brócoli
1/2 taza de queso cheddar
1/2 taza de pan rallado
1 huevo
1 cebolla, picada
1 cucharada de perejil
sal
pimienta
Método de preparación:
Cocine el brócoli en agua caliente durante 5 minutos, enfríe bajo el agua ascendente.
Picar la cabeza de brócoli fina.
En un tazón grande agregue queso, cebolla, huevo, pan rallado, perejil, sal y pimienta, brócoli picado, mezcle bien con las manos.
Forma croquetas y ponlas en forma de hornear.
Hornear a 180°C/350°F durante 15 minutos.

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