GENERAR EMPLEOS

Generar empleo y, también, mejoras sociales y ambientales
Emprendimientos que abarcan desde la producción de vinos hasta la fabricación de materiales a partir de escombros, se proponen impactos positivos
Los negocios inclusivos y las empresas de comercio justo son una opción para generar empleo e incorporar a la producción a los más vulnerables. Aunque en el país hay experiencias, todavía son marginales. Para Luis Ulla, director ejecutivo del Instituto Argentino de Responsabilidad Social Empresarial (Iarse), debe haber una "coevolución" entre oferta y consumo responsable no sólo para satisfacer necesidades, sino como una "parte activa y virtuosa de procesos ambientales, económicos, culturales y sociales".

Desde la Subsecretaria de Responsabilidad Social para el Desarrollo Sostenible del gobierno nacional, se organizan talleres para promover una "economía social sustentable, que no es una mera acción de filantropía ante situaciones de vulnerabilidad, sino un espacio donde las empresas tienen mucho para aportar". Así lo explicó Victoria Morales Gorleri, titular del área, en una jornada sobre el tema desarrollada en esta ciudad.
En una charla , Morales Gorleri dijo que no está cuantificado el empleo que generan la economía sustentable y los negocios inclusivos, pero que se trabaja en un relevamiento y, en especial, en expandir esas modalidades.
Durante la jornada se presentaron diferentes casos, entre ellos el de Xinca, una empresa mendocina con fines sociales que fabrica zapatillas a partir del reciclado de cubiertas en desuso y telas desechadas. Inició sus actividades hace cinco años y en la confección participan 32 internos de la cárcel San Felipe de Mendoza, que recibieron capacitación de Calzados Cuyo. En el país se tiran entre 100.000 y 120.000 neumáticos por año y en Mendoza, cerca de 1000, y eso contamina. "Con ese material hacemos las zapatillas", explica Ezequiel Gatti, uno de los socios.

El producto -este año esperan llegar a 1500 pares por mes- se vende en la Argentina, Uruguay y Chile, y hay planes para llegar a Centroamérica. Gatti insiste en que el objetivo siempre fue hacer negocios de una forma "diferente". Por eso, la preocupación no es sólo por las ganancias, sino por quiénes trabajan y por cómo se fabrica. Para la marca, la inclusión es no sólo ofrecer un empleo, sino también escuchar al otro y darle la oportunidad para que desarrolle su potencial.
La bodega cooperativa "La Riojana", que produce y comercializa entre 40 y 60 millones de kilos de uva por año y 4 millones de kilos de aceitunas, es la primera organización de pequeños productores con certificación fair trade (comercio justo) del país. Surgió en Chilecito hace 77 años y está formada por 442 productores vitivinícolas y olivícolas y 350 empleados que producen vinos, jugos de uva y aceites de oliva que se comercializan en el país a través de una red propia; exporta el 37% de su fabricación al Reino Unido, Suecia, Holanda, Alemania, Taiwan y Finlandia.
Por cada litro de vino que exporta la cooperativa, 6,5 centavos de euro quedan en un fondo para el desarrollo de los lugares donde viven socios y empleados; con esa prima se reunieron 7,5 millones de dólares entre 2006 y 2015 y se hizo una red de agua potable, un colegio agrotécnico, un centro de rehabilitación y salas de informática.
Mario González, presidente de La Riojana, indica que en la relación con los empleados priorizan garantizar las buenas condiciones laborales en un clima positivo. "Hay pautas claras para asegurar la libertad de trabajo, la no discriminación, la lucha contra el trabajo infantil, la negociación colectiva. Pretendemos un ambiente saludable y seguro".
El cordobés Marcos Heyd fundó La Escombrera hace tres años, una firma social dedicada a erradicar los residuos de construcción y demolición y, a la vez, reducir el consumo de áridos naturales. Con los restos que levantan fabrican eco-áridos que son sustitutos de arena y complementarios a la cal. "Trabajamos con jóvenes vulnerables y generamos nuevas oportunidades -dice Heyd-. Ya logramos un acuerdo con una multinacional y con el Estado; estamos en camino para seguir creciendo". Al comienzo, comenta, los trabajadores rotaban más o hacían tareas temporales porque el proceso no estaba tan industrializado. "Creemos que podemos ampliar la cantidad de gente; apostamos al triple impacto: social, ambiental y económico".
Alejandra Gotelli, fundadora de Cúbreme -confeccionan indumentaria de alta gama con fibras naturales y orgánicas de la región- contó que iniciaron el proyecto hace una década con el objetivo de contar con mano de obra local y respetar el medio ambiente. A lo largo de su historia, la firma realizó alianzas con cooperativas, hilanderías y talleres que siguen prácticas inclusivas y sustentables. Atienden a un segmento de público que comparte esos valores, que tienen el hábito de la compra "responsable, que le gusta saber el origen del producto, su historia, cómo está elaborado".
Newsan, la fabricante de electrodomésticos, presentó su planta de reciclaje que termina produciendo packaging. Germán Pérez Suárez fue el encargado de relatar, en la jornada de negocios sustentables, cómo fue el proceso surgido en 2012 en Ushuaia, cuando se comenzó a gestionar los residuos, separando lo reciclable de la basura. El material reciclable iba al municipio, que no tenía capacidad de procesar el volumen que recibía. La empresa instaló una planta de reciclaje en el que procesan los residuos secos y hacen cajas con pulpa de papel y cartón moldeado, 100% biodegradable. Las comercializa a distintos puntos del país.
Morales Gorleri enfatiza que hay mucha tarea de "evangelización" a realizar entre las empresas para que avancen hacia modelos sustentables, que "no sólo tienen que ver con lo medioambiental, sino con un eje fundamental en lo social. Tienen que mirar más al largo plazo; hay muchas que ya tienen hecho un camino y otras que deben empezar a recorrerlo". Plantea que en el país hay experiencias interesantes de compañías con proyectos de inversión social, que trabajan en conjunto con organizaciones de la sociedad civil: "Eso se pueden ampliar, mejorar, replicar", afirma.

G. O.